200g de macarrão tipo espaguete ou talharim
150g de Queijo Mussarela Coopag em tiras grossas
2 tomates maduros picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta a gosto
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
3. Adicione os tomates picados e cozinhe por 3 minutos, até que comecem a amolecer.
4. Acrescente o macarrão cozido e misture bem.
5. Desligue o fogo e adicione as tiras de Queijo Mussarela Coopag, mexendo até derreter parcialmente.
6. Finalize com folhas de manjericão e sirva imediatamente.
